Южный форум пивоваров 2026

Что вас ждет:

22–23 сентября — деловая программа. Два дня выступлений от ведущих экспертов рынка. 6 тематических сессий:

1. «Обзор рынка: от сырья до готового продукта» — что реально происходит в отрасли, тренды 2026/2027, баланс солода и ячменя.
2. «Хмелевая экспертиза» — как уйти от зависимости от импортного хмеля и перейти на отечественное сырьё.
3. «Путь к новому» — развитие, точки роста и новые возможности для пивоварен.
4. «Про защиту бизнеса и команду» — юридические и управленческие тонкости.
5. «Эпоха новых продуктов» — тренды, которые формируют будущее.
6. «Есть над чем задуматься…» — острые вопросы отрасли, аудит производства, новые ГОСТы.

24 сентября — «ДЕНЬ ХМЕЛЯ». В рамках выездной программы участники форума посетят собственные хмельники «Грейнрус», смогут своими глазами увидеть, как выращивается отечественный хмель и убедиться на практике, что качественное российское хмелевое сырье — реальность.

Для кого форум?

Южный форум пивоваров 2026 рассчитан на профессионалов отрасли: технологов-пивоваров, управленцев и владельцев пивоваренного бизнеса. Каждый участник сможет получить актуальную и полезную информацию для работы и развития.